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赤紫蘇もたくさん育ってます。
赤紫蘇はちりめんです。 畑にどっさり生えました。

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梅干しの色づけにはもちろん使いますが紫蘇ジュ-スも作りました。

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貧血 不眠 食欲不振 利尿 発汗 解熱 鎮咳・・・の効果があると言われる健康ジュースを飲んで今日も頑張ります!
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by ramolucente | 2007-08-20 11:13 | 夏(17)
完熟トマトでパスタソースをつくりました。
太陽が大好きなトマトが完熟しました。 先日の台風で今年はトマトも諦めていましたが精一杯なってくれました。

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早速ニンニク、玉ねぎ、セロリとワインを入れ3時間グツグツ煮てトマトソースを作ります。 完熟と新鮮さで美味しいパスタソースになりました。

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パスタに載せてできあがり~。

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3時間も煮込んだ甲斐あって美味しくできました。
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by ramolucente | 2007-08-15 16:41 | 夏(17)
お供え用のさつま芋を掘ってきました。
暑い日が続きますね。 一昨日は夕方日差しがゆるくなってからチョッと畑に行き、お供えにさつま芋を掘って来ました。
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チョッと若いかも知れません、でも仏様にお供えしています。
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by ramolucente | 2007-08-13 18:00 | 夏(17)
ど根性とうもろこしが実りました。
ど根性とうもろこしが実りました。 今年は2回も天災(突風、台風)で茎が倒れ諦めていましたが、とうもろこしのど根性でいつもの半分以下の草丈50~70cmで房を付け実りました。

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ダメージは大きく収穫が1日で終了しましたが、糖度は16~17度とかなりたかく美味しいです。

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天災に負けないとうもろこしの根性に感服です。 
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by ramolucente | 2007-08-11 21:05 | 夏(17)